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                前三季度烟台畜牧业总体向好 发展稳中趋优
                发布日期: 2020- 10- 30? 10: 02: 56 信息来源: 国家统计局烟台调查队

                为了解2020年前三季度烟台市畜牧业生产形势,国家统计局烟台调查队在分析畜牧业生产监测点数据的基础上,对部分养殖户(企业)进行调研。调查ζ 结果显示,当前烟台市畜牧业生产形势总体向好,畜牧业发展稳中趋优。

                一、生猪生产持续恢复

                (一)产业结构进一步优化。据调查,2020年烟台生猪产业进一步转方式、调结构。很多生猪养殖户由饲养社会猪转为饲养合同猪,降低了养殖风险;部分大型生猪养殖户有意向调整产业结构,养殖场由自繁自育猪场转为单一种猪场、育肥猪场,生猪产业结构更加优化。

                (二)大型生猪养殖户数量显著增加。烟台畜牧业统计调查数据显示,生猪调查户数量由二季度1093户增长至三季度1204户,增长10.2%;其中,大型规模养殖户由285户增长至396户,增长38.9%。新增大型规模养殖户三季度存栏量14.2万头,其中待育肥猪占比67.8%

                (三)生猪存栏量持续增长。烟台畜牧业统计调查数据显示,三季度生猪存栏139.8万头,比二ぷ季度环比增长29.5%;其中大型养殖户存栏环比增长34.5%。生猪大县监测点数据显示,20201月至9月,生猪存栏持续增加,增幅146.8%;三季度(7月~9月)期末存栏由42.3万头增长至47.7万头,增幅12.8%,环比增幅分¤别为7.1%5.4%

                (四)生猪产能逐渐恢复。烟台畜牧业统计调查数据显示,三季度能繁母猪存栏18.9万头,比二季度环比增长26.4%;其中大型养殖户能繁母猪存栏环比增长29.5%。生猪大县监测点数据显示,20201月至9月,能繁母猪存栏◆增幅11.6%;三季度(7月~9月)能繁母猪存栏由5.6万头增长至6.1万头,增幅10.3%,环比增幅分别为4.6%5.4%

                (五)生猪出栏强劲增长。烟台畜牧业统计调查数据显示,三季度生猪出栏33.0万头,比二季度环比增长36.2%;其中大型养殖户出栏环比增长42.8%。生猪大县监测点数据显示,20201月至9月生猪出栏量增幅103.5%;三季度(7月~9月)生猪出栏由7.8万头增长至10.8头,增幅38.2%20205月起生猪出栏量恢复至去年同期的八成以上,9月生猪出栏量已超过去年同期出栏量,同比增长69.3%

                二、家禽生产稳中有增

                (一)存栏量快速增长。烟台畜牧业统计调查数据显示:三季度活家禽存栏4145.8万只,比二季度环比增长7.9%。其中,肉鸡存栏3400.5万只,环比增长6.7%;蛋鸡存栏657.2万只,环比增长15.5%

                (二)出栏量稳定增长。烟台畜牧业统计调查数据显示:三季度活家禽出√栏5184.5万只,比二季度环比增长6.4%。其中,活鸡出栏5327万只,环比增长6.6%,平均出栏价格为每公斤8.6元,环比下降6.2%;鸡蛋产量1.6万吨,环比增长8.1%

                三、牛羊生产趋势一致

                (一)存栏量环比下降。烟台三季度牛存栏2.6万头,比二季度环比下降5.1%。其中,肉牛存栏环比下降12.3%,奶牛存栏环比下降7.8%;三季度羊存栏2.5万只,比二季度环比下降2.0%。其中,山羊存栏环比下降1.7%,绵羊存栏环比下降2.2%

                (二)出栏量环比上涨。烟台三季度牛出栏4508头,比二季度环比增长71.0%;三季度羊出栏5581只,比二季度环比增长5.0%

                四、畜牧业市场稳中趋优

                (一)猪肉价格呈微“M”型波动。1月至2月春节期间,节日效应提振猪肉价格;3月至5月,受新冠疫情影响,终端需求疲软,猪肉价格下跌,跌幅14.2%6月至7月,受学生开学、端午假期利好因素等影响,猪价反弹;8月至9月,规模养猪场出栏增加》、学生放假消费不足,供求偏紧现象缓和造成猪价调整性回落。

                (二)家禽价格调整性波动。20201月至9月,烟台白条鸡市场售价一路下跌,由每公斤31.1元降至27.4元,跌幅11.8%;鸡蛋售价先╱跌后升,前三季度价格最低点为6月售♀价每公斤6.4元,7月起价格回升,鸡蛋的市场价格由每公斤7.1元增长至8.9元,增幅25.3%

                (三)牛羊价格相对稳『定。20201月至9月,烟台牛羊肉市场售价呈高位运行,波动幅度较小,相对稳定。前三季度牛肉最低市场售价为每公斤83.9元,最高售价为每公斤87.3元,波动幅度3.8%;羊肉最低市场≡售价为每公斤92.0元,最高售价为每公斤95.8元,波动幅度3.9%

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